太原碧圣凯斯西点培训学校开设全日制课程和业余教学课程,循环授课,随到随学,保证学员学会为止原文www.cnbianmin.com。现配有专门的烘焙、裱花教室,西餐教室及多媒体教室,教学设备齐全来自www.cnbianmin.com。
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培训对象:零基础烘焙爱好者,想从事烘焙、甜品、西餐等行业的创业者,想开微店、私家制作烘焙的学员cDm。
部分课程设置:
戚风蛋糕:肉丝彩贝、寿司蛋糕卷、牛乳蛋糕、蛋糕吐司、抹茶红豆卷、虎皮蛋糕卷、芒果千层、班戟、白雪密豆、吉士蛋糕、斑马卷、日式蛋皮、清蒸蛋糕、彩虹蛋糕、黄金蛋糕、天使蛋糕、甜筒、铜锣烧……
海棉蛋糕:千层蛋糕、蜂蜜蛋糕、瑞士肉松卷、脆皮蛋糕、牛奶小蛋糕、香枕蛋糕……
重油蛋糕:玛芬、牛油杯、蜂巢蛋糕、红枣蛋糕、布朗尼蛋糕、牛油巴戟、加州葡萄、全麦提子马芬……
基本手法:擀、挤、包、抹、压、拍、滚、捏、捶等,了解每种原料的特性和用法、用量,糕点房运营销售
原料认识和作用,机器设备的认识与操作方法,各种模具使用;产品的打法,发酵技巧,烧烤技巧,造型整形装饰技艺;食品生产安全知识,面包、常温蛋糕、干点的配方及制作技术
培养目标:根据市场新方向,结合培养学员烘焙技术,塑造能创新型技术人才,并对开店经营管理、产品研发进一步掌握,把学员培养成有技术能创业的精英烘焙人才
课程特色:实际实操,抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班1-10人,保证每个学员都能进行充分的亲手操作理论学习与实践更加的紧密结合来自www.cnbianmin.com。
太原碧圣凯斯西点培训学校丰富理论100%自己操作实践,每人都有独立的设备,独立操作,提高效率,才能巩固效果,后期免费技术升级c+n+b+i+a+n+m+i+n+c+o+m。
太原碧圣凯斯西点培训学校课程有多个班型的,不同的班型课时、费用、授课重点都有差异的,兼顾不同基础、吸收能力不同的学员,欢迎来电咨询

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