婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代c.n.b.i.a.n.m.i.n.c.o.m。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时，都要 做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们 吃蛋糕www.cnbianmin.com。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新 娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带 来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔 山交吻中国便民网www.cnbianmin.com。这时的面包山也象征着幸福。
婚礼蛋糕的样式没有太多规定的限制，完全取决于新人的个人喜好。一般定制 婚礼蛋糕的流程中需要注意的事项有：
1、首先要通过照片等确认预定：为了要向店员明确说明想定制蛋糕的样子， 要带上杂志中的照片或画像，并且还要详细说明会场的大小、气氛、宾客的人 数，这样才能顺利量糕的大小www.cnbianmin.com。
2、如果有复杂图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案，细小的装饰以及泡芙蛋糕等花费时间的蛋糕要尽早定制。一般来说提前1周，但做工十分精细的话， 提前一个月就要定审，己提供图案定制的蛋糕直接与蛋糕师商量吧中+国+便+民+网。
3、在一年当中，并非所有蛋糕都能随时制作的，特别温度较炎热的夏季，蛋糕容易融化，大多数的店都不接受预定。还有根据季节不同，有的水果可能也没有。
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